Rodzaj whisky stworzony w całości w jednej destylarni. Produkowana jest  z jednego rodzaju słodu, w przypadku szkockiej whisky jest to słód jęczmienny. Według szkockich przepisów prawnych, dopuszcza się dodanie barwników na etapie produkcji (E150a – Karmel). Jest destylowana metodą Pot-Still czyli w kotłach, następnie dojrzewa minimum 3 lata w dębowych beczkach. Beczki te nie mogą przekraczać pojemności 700 litrów. Zwykle identyfikuje się ją jako szkocką whisky, ale jest ona także produkowana w wielu różnych krajach. Whisky wyprodukowane poza Szkocją może się różnić między innymi zbożem. Zamiast słodu jęczmiennego, może zostać użyty na przykład słód żytni. W naszym sklepie znajdziecie najlepsze whisky single malt z całego świata.